• 2 3/4 dl Strösocker
  • 1 1/2 dl Riven mandelmassa
  • 2 1/4 dl Vetemjöl
  • 3 st Ägg
  • 5 msk Vaniljsocker
  • 1/4 tsk Salt
  • 135 g Smält smör
  • 1 påse Saffran á 0,5 g

Tillagning

Sätt ugnen på 200 grader (180 grader i varmluftsugn). Smöra/bröa en form med avtagbar botten. Stöt sockerbiten ihop med saffranet i en mortel (har man ingen mortel så är det inte hela världen). Blanda sedan ihop alla ingredienserna utan att vispa, tillsätt det smälta fettet sist.
Häll smeten i formen.
Grädda i 32 minuter i mitten av ugnen.