• 100 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 3 dl strösocker
  • 2½ dl vetemjöl
  • 4 msk kakao
  • 1 ½ tsk vaniljsocker
  • ½ krm salt

 

Gör så här!

Smör och bröa en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.
Smält smöret på låg värme. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan smöret.

Blanda mjöl,kakao, vaniljsocker och salt och rör ner blandningen i äggsmeten. Rör försiktigt sönder eventuella klumpar.

Häll smeten i formen och grädda ca 20 minuter i 200 grader!

Tips, För att få kladdkakan lite kladdigare grädda den något kortare i ugnen, ungefär 16 minuter är perfekt!